雞蛋是我們生活中常見的食品，而且雞蛋中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是雞蛋中也可能會有獸藥殘留的，雞蛋中的藥物殘留要怎么檢測呢？

　　雞蛋中的營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。但是雞蛋中的藥物殘留也是會對我們的身體健康產生影響的，要檢測雞蛋中的藥物殘留就要使用專業的檢測儀器。

　　云唐科技研發生產的雞蛋藥物殘留檢測儀，可檢測禽蛋中氟苯尼考、磺胺類、氯霉素、甲砜霉素、青霉素、金剛烷胺、利巴韋林、阿莫西林、β-內先胺、四環素類、沙星類、喹諾酮類等等；儀器的智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。

　　雞蛋藥物殘留檢測儀適用于各類禽蛋產品中獸藥殘留、有毒有害物質和抗生素殘留的檢測可廣泛應用于食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、畜牧獸醫、養殖場、檢驗檢疫部門等單位使用。儀器帶有監管平臺，數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理與數據統計，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警。