農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用后殘存于生物體、農(nóng)副產(chǎn)品和環(huán)境中微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物和雜質(zhì)的總稱，現(xiàn)今農(nóng)藥殘留已成為中國公民膳食中主要的食品安全問題，隨之而來的危害就是農(nóng)藥對食品的污染,造成食品中的農(nóng)藥殘留量過高。農(nóng)藥使用是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不可避免的一步,農(nóng)藥使用不當或無效檢測而殘留在農(nóng)產(chǎn)品上的農(nóng)藥將會對人體、農(nóng)產(chǎn)品和生產(chǎn)環(huán)境帶來嚴重危害。

農(nóng)藥殘留危害有哪些：

誘發(fā)長期慢性病癥

農(nóng)藥殘留會導致人類大腦功能紊亂，會誘發(fā)一些無法醫(yī)治的疾病發(fā)生，如帕金森病、早老性癡呆、心腦血管病、糖尿病、神經(jīng)疾病及不孕不育癥等發(fā)生率逐年增高，都與食用農(nóng)藥殘留的蔬菜、水果等有直接關系。

引起肝臟病變

殘留農(nóng)藥進入人類機體后，主要依靠肝臟造酶來吸收毒素，然后進行氧化分解，但是，隨著農(nóng)藥殘留越來越嚴重，肝臟負擔嚴重超標，長期的超負荷工作會導致肝臟機能下降，引起肝硬化、肝積水等一些肝臟病變，從而降低肝臟的吸收分解功能。

導致癌癥、畸型和基因突變

農(nóng)藥殘留中的化學物質(zhì)是有劇毒的，進入人體內(nèi)會促使人體的各個組織內(nèi)細胞發(fā)生惡變，甚至會通過胚胎將毒素傳給下一代造成基因突變，導致胚胎畸形，甚至是導致癌癥的發(fā)生，這種現(xiàn)象對于人類是一種巨大的危害。

專家說法

農(nóng)藥的大量使用使環(huán)境受到嚴重污染的同時，也使我國每年因農(nóng)產(chǎn)品中高毒農(nóng)藥殘留量超標造成的中毒事件屢屢發(fā)生國家要盡快完善相關法律法規(guī)加大打擊力度。消費者也要重視起來，在購買過程中很難用肉眼觀察到食品中的農(nóng)藥殘留是否超標，**能做的就是在食用農(nóng)產(chǎn)品之前盡量多清洗幾次。但是用水浸泡肯定是不能將這些農(nóng)殘、殺菌劑、抗生素等有害物質(zhì)去除的。此時，食材凈化機就顯得尤其的重要。

食材凈化機優(yōu)品推薦

皇帝尼食材凈化機核心技術——“粒子躍遷技術”（新一代仿大自然的凈化技術,無任何毒副作用。粒子的狀態(tài)從高(低)能跳躍到低(高)能的過程。水分子通過電離的方式,變成富氫水、離子和電子的混合體,這些混合體統(tǒng)稱粒子,當粒子從高能躍遷到低能的時候能釋放出大量的能量,形成凈化的能量場,農(nóng)藥、激素、細菌就是在這個過程中被清理掉）能夠有效去除和殺滅食材表層的細菌、病毒、農(nóng)藥殘留、黃曲霉素、抗生素殘留、激素殘留等有害物質(zhì)。